Achille Scarica della storica Trattoria “Scarica” di Alberi (Parma) ospite a NEWSROOM

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Achille Scarica della storica Trattoria "Scarica" di Alberi (Parma) ospite a NEWSROOM
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L’antica Trattoria è gestita dal 1946 dalla famiglia Scarica ed è luogo nel quale non si sono perdute le vecchie…

Monica Farina della “Xalumeria” di Fontanellato ospite a NEWSROOM

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Monica Farina della "Xalumeria" di Fontanellato ospite a NEWSROOM
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Si chiama Xalumeria 3 Portici, con la lettera X, perché c’è un’accurata e attenta selezione dei prodotti, paragonabile al passaggio…

Lo chef Fabio Romani ospite a NEWSROOM

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Lo chef Fabio Romani ospite a NEWSROOM
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Chi non conosce “Romani”, dove abita una cucina genuina legata alle tradizioni emiliane ma amante delle novità? Ospite di Simonetta…

Elio Greci del ristorante-bottega ALFIONE, vincitore di “4 ristoranti”, ospite a NEWSROOM

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Elio Greci del ristorante-bottega ALFIONE, vincitore di "4 ristoranti", ospite a NEWSROOM
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“Alfione” è il vincitore della settima puntata della nuova stagione di “4 Ristoranti”, il programma di Alessandro Borghese che ha…

Davide Censi della Trattoria “Antichi Sapori” ospite a NEWSROOM

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Davide Censi della Trattoria "Antichi Sapori" ospite a NEWSROOM
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Nuovo appuntamento dedicato alle eccellenze culinarie delle nostre terre: con Simonetta Collini e Sabrina Schianchi andiamo alla scoperta della Trattoria…

Cristina Cerbi dell'”Osteria di Fornio” ospite a NEWSROOM

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Cristina Cerbi dell'"Osteria di Fornio" ospite a NEWSROOM
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L’osteria è nella frazione di Fornio, a 2km dal centro di Fidenza, quasi sul confine fra le province di Parma…